Frijol Negro (Caraota) Coexito
Son ricos en fibra, ayudan a regular el tránsito intestinal, previenen el estreñimiento y son saciantes. Al ser una gran fuente de ácidos grasos también son cardiosaludables y ayudan a regular el colesterol.
Otro de los beneficios de las alubias negras o frijoles negros es que contienen ácido fólico, Vitamina B1 o tiamina, asà como minerales como potasio, magnesio y calcio.
